「冷蔵庫で作り置きパン いつでも焼きたて」の巻

わたしはパンが好きです🍞パンが大好きです🍞

しかしながら、少しまえに体を壊してから、パンを食べるたびに罪悪感との戦いです。お砂糖がいっぱい入っているのでは？大量の乳製品がわたしの体には合わないのでは？

健康法にはいろいろありますが、私は「動物性脂質・乳製品の摂りすぎ」「糖質の摂りすぎ」に気をつけています。なぜこれらがダメなのか？と聞かれると、はっきりした根拠はわからないんですが、昨年患った卵巣嚢腫など婦人病の予防と、消化器のポリープの予防のために、心がけてみています。栄養士さんと話す機会や、病気の本などを読む中で、こうした食生活に気をつけるようになりました。。と言っても我慢できずに、矛盾するくらい食べちゃう時もありますが、、😜💦

そんなわけで、牛乳、たまご、バターをたっぷり使い、炭水化物でもあるパンは、ちょっと怖い存在でもあります。安心してパンを思いっきり食べたいっ❣️❣️

そこで、「ズボラな私でも自分で安心して食べられるパンを作れる本がないかしら、、」と思うようになり、本を探してみました✨けっこう人気の本みたいです🍞

「冷蔵庫で作り置きパン いつでも焼きたて」

冷蔵庫で作りおきパンいつでも焼きたて／吉永麻衣子【1000円以上送料無料】 価格：1382円（税込、送料無料) (2017/4/15時点)

そして先日試してみました♪まずは材料。牛乳を豆乳に置き換えるなど、少しアレンジ！

お砂糖は、ココヤシとハチミツで作られた希少糖を使ってみました♪白いお砂糖と違って、低GI値で、血糖値を緩やかにあげるらしいです。

似てる商品はこちらです✨

有機JAS　オーガニック ココナッツシュガー 1kg (1袋) 人気パティシエ辻口博啓様絶賛　国内全数検査と充填で安心 ココヤシの花蜜糖 organic coconut sugar 価格：2520円（税込、送料無料) (2017/4/15時点)

スーパーフード 低GI 天然糖〓【ココナッツシュガー】.〓（150g×2個セット）◆◆送料無料◆◆ココナッツ ココヤシ糖 ココヤシ樹液 砂糖 ダイエットシュガー 健康 美容 栄養バランス オーガランド ダイエット ミネラル【M】 価格：1000円（税込、送料無料) (2017/4/15時点)

材料を混ぜて冷蔵庫で発酵させると、初めての私でも、なんとか生地が3倍くらいに膨らみました。やったね😊

残念な我が家にはイケてるオーブンがないので、フライパンで焼きましたが、まあまあな仕上がり！

右は、ソーセージパン風に、無理やりバナにパン生地を巻き付けるという荒技にでてみましたが、丁寧な人は真似しちゃダメです😜バナナは刻んで生地に混ぜた方がおいしいです、間違いなく、、。

初めての私でもなんとか焼けて、罪悪感なく、たっぷりパンを食べられました🍞
フライパンでも十分おいしく焼けました✨モチモチです！！

パン生地は5日間冷蔵庫で保存して、いろんなパンを焼けるそうです。またパン作りにチャレンジしてみようと思いました😘

オーガニック・強力粉 プライム・ハード 2.5Kg /オーストラリア産【有機JAS認証 有機小麦粉 有機強力粉】 価格：1460円（税込、送料別) (2017/4/15時点)

浅野屋の低糖質バンズ ハンバーガー(品川)

先週木曜は、会社帰りにサクッと品川駅で夕飯を食べました。アトレ2階のフードコートスペースへ！クイーンズ伊勢丹もあるおしゃれなフロアです。この日はフードコートにあるパン屋さん浅野屋の新業態「BOULANGERIE ASANOYA(ブーランジェリーアサノヤ)で、ハンバーガーを買いました😊
浅野屋は東京駅など数カ所にあるパン屋さんですが、ハンバーガーを食べられるのは品川アトレだけ❤️🍔❤️
BOULANGERIE ASANOYA / Gri＆Pain｜アトレ品川 -atre-

BOULANGERIE ASANOYA
品川アトレ

中身とバンズを自由に選べます。バンズはなんと、嬉しい！低糖質バンズを選べます✨低糖質バンズは糖質を70%もカット！神😊❤️

わたしはトリコロールバーガーを選びました✨
カジキマグロ、バジルソース、トマト入りです。アッサリなのにジューシーで体に優しい味でした😍

嬉しいことに1000円程度で野菜&ポテト付きで、ドリンクも安くつけられます。

レジにお姉さんはいますが、会計だけなぜかロボ👍🏻

ブーランジェリー アサノヤ / グリパン FOOD&TIME ISETAN アトレ品川店

こんなに安く、お手軽に、おしゃれに、しかも低糖質で、ハンバーガーを食べられちゃうなんて私は幸せ者ッス❣️❣️また来ます♪

ビーガンライフ「七種野菜の全菜バーグ」

ビタミンC注射に通っているクリニックで、
気になっていたヴィーガンハンバーグが売っていました！仕事から帰って夕飯を作る余裕がない日に、ヘルシーで、ラクチンで、お気に入り🎵ヴィーガンということは、お肉を使っていないハンバーグです✨😊もちろん、動物性の油脂・エキス・フレーバーや卵・乳成分は使用してないそうです。

七種野菜の全菜バーグ
三和フーズ

原材料はこんな感じ。


カロリーも212kcalとヘルシーなのに、食べ応えはけっこうありました♪お肉のような肉汁感はありませんが、お肉を使ってないとは思えない食感😋トマトソースが濃厚で、細かい野菜がいっぱい入ってて、味がおいしい！

ネットでまとめ買いしちゃおっと思いました⭐️
みなさんもぜひ試してみてください✨

三育 七種野菜の全菜バーグ 110g si jn 価格：378円（税込、送料別) (2017/4/15時点)

ウェスティンホテル ランチブッフェ(恵比寿)

最近、ごちそう続きです。

昨日は、前から予約していた、恵比寿ガーデンプレイスにあるウェスティンホテルのランチブッフェへ✨旦那さんと2人でくるのは、2回目。
結婚前ぶりです。旦那さんが蟹好きで、インターコンチネンタルホテルの北海道ディナーブッフェに行く機会が多かったのですが、わたしは、ウェスティンホテルのランチブッフェが好き❤️❤️久しぶりに予約して、楽しみにしていましたー！

ザ・テラス

ウェスティンホテル(恵比寿)

1回目

2回目

デザート

今週は外食続きで、胃がベストコンディションではありましたが、ズラリと並ぶグルメを見た途端、食欲が勝ちました！

昨年は体調不良で２度の入院と、本当に大変だったわたしですが、４月に復帰してからは食欲が絶好調です💕ありがとう、神様😊できたてパスタと、クリームブリュレが美味しかったです❤️

また３ヶ月以内に行きたいな✨

資生堂パーラーレストラン(銀座)

90歳になるわたしの祖母は、おしゃれな人です。東京に住んでいた頃は、よく銀座にランチやショッピングに出かけているような人でした。そんな祖母は、今、長野に住んでいますが、先週から1週間、東京に出てきています。

もう高齢で昔のようにとはいきませんが、せっかく東京に出てきているのだから、元気なうちに好きだった場所や、おしゃれな場所に連れて行ってあげたい。6日の八芳園お花見ディナーに続いて、昨日は、銀座デートに行ってきました😊

ランチは、祖母が昔から大好きな資生堂パーラーレストランへ！

資生堂パーラー 銀座本店

 
サラダは野菜盛りだくさん

祖母はお気に入りのオニオングラタンスープを注文。一口もらったら、びっくりするおいしさでした😍玉ねぎとろけとる。祖母曰く、ちゃんとおいしいバターなどを使ってるから、このおいしさらしいです。 

わたしは、伝統のコンソメスープを注文。コンソメスープは、普段あまり飲まないのですが、伝統だけあって、奥深い味わい！！実はこの日、胃の調子が万全じゃなかったのですが、胃にしみる優しさでした✨祖母曰く、コンソメスープは一番手間がかかるから、資生堂パーラーだからこそおいしいらしいです。

メインは、わたしは、オマール海老とホタテ貝のソテー(メニュー名あいまい)を注文。
オマール海老、贅沢にぷりっぷりであります💕
ホタテ貝もジューシー！白身魚も添えられており、美味でござりました。おばあちゃんは、舌平目のムニエルを食べてましたが、舌平目が普通のレストランや家と違って厚みがあり、「食べられて満足✨」と言ってました。

最後にパフェも注文✨
おばあちゃんが食べたかったもの、全部食べられて満足そうで本当に良かったです

いちごはあまおう。

飲み物は、わたしは、ノンアルコールスパークリングりんごジュースを飲みました。
りんごジュースなのにスパークリングで幸せ✨😋

おばあちゃんは、なかなか来られないので、あまおうスパークリング🍓

座って撮影できなくて、ちょいと微妙だけど、2ショット写真も撮影。おばあちゃんとの写真は、宝物です。

ちょっとゴチになりますみたいな金額になりましたが、また行きたいお店にできました✨

このあとは、おばあちゃんの知り合いのジュエリーデザイナーさんが出展している銀座のギャラリーへ。

長野に住んでいてなかなか会えなかったので
会えて幸せそうで良かったです。
おばあちゃんはおしゃべりなので、ギャラリーで2時間くらい喋ってました。笑

長野に1人で住むおばあちゃんのことが、いつも心配です。東京で仕事をしている私は、なかなか長野に行けないので、本当に今仕事を選んで、このままでいいのか正直不安になるときもあります。

まずは今この時間を大切に、1つでも多くおばあちゃんとの時間を過ごせるよう、時間を上手中使っていきたいと思います😊

野菜栽培カフェで飲み会(銀座)

今日は会社の飲み会でした。

新年度で体制も変わり、オフィスもお引越しして、新たな気持ちでいい仕事ができるよう、
がんばってみようと思いますニコニコ

幹事さんがナイスチョイスで飲み会はこちらのお店。

銀座の伊東屋の最上階にあるレストランですが、
店内で野菜を育てています
銀座のど真ん中で野菜栽培❣️
→軽く話題になったお店のようです。

道理で、サラダの葉物やパクチーがおいしかった(?)わけだ😁

プライベートでもまた行ってみたいお店です💕

カフェ スティロ

東京都中央区銀座2-7-15 G.Itoya 12F 

 

料理はとても美味でしたが、
写真忘れたので、自分で行ってみてください 笑
or 上記食べログをご覧あれ。

八芳園でお花見ディナー会(白金)

わたしの祖母は、90歳。自分の人生を私たち孫に書き残したいと、このたび、自費出版で本を書きました。タイトルは、「フローズンフラワー」。なかなかオシャレなタイトル✨

戦前、戦中、戦後と、時代に翻弄されながら、少女時代、就職、結婚、子育てを行なってきた、自身の人生を記録しています。なぜ、「フローズンフラワー」かというと、少女時代に初恋だったお兄さんが戦死されたそうで、戦争で咲くことがなかった自身の恋心を、タイトルに込めたそうです😀

内容も思っていたより、文章が上手で読みやすく、孫のわたしが未熟ながらも今ライター、コピーライターの仕事をさせてもらっているのは、おばあちゃんの文才の影響⁉️とも思ったりしました😜

今日は、そんなおばあちゃんの出版祝いと、お花見を兼ねて、久しぶりに家族で食事に！

妹夫婦、0歳の姪っ子、母、叔母、祖母、私で、目黒の八芳園でお花見ディナーをしてきました🌸🌸😊🌸🌸

八芳園は、日本庭園が素敵なホテル。桜のシーズンは、レストランも人気で予約が取りにくい❣️❣️なんとか予約を抑えて、念願のお花見ディナー✨

まずは、お庭を散策です♪

おばあちゃんとの久しぶりの2ショット！ブログ用にと撮影しました😁

これで90歳には見えないでしょ？

お花見のあとは、八芳園のカフェでディナー✨

Tharsh Cafe

スラッシュ カフェ

Thrush cafe（スラッシュカフェ）｜レストラン｜八芳園

お花見専用のコースのみ予約できました。ちょいとお高めの1人6800円✨

 
ちょいとお高かったけど、スパークリングワイン、前菜、魚、肉、いちごスイーツとフルコース😋野菜もオシャレで、国産肉がすごーく柔らかくて、いちごスイーツが激ウマで、納得でした💕

おばあちゃんも美味しかったと喜んでくれて、がんばって開催してよかったです😋

さりげない一筆がうれしい❤️ピンピンコロリで死にたいとばかり言っている祖母ですが、孫としては、ずーーーっと元気でいてほしいものです😂